Les forgerons sont des hommes qui travaillent le fer. Ils chauffent ses métaux (bronze, cuivre ou argent) dans des brasiers de charbons, puis à l’aide d'un marteau et d’une enclume ils forment des objets.
Il y avait plusieurs Forgerons :
serrurier (fabrication de serrures) ;
faiseur de cercles (fabrication des cercles pour les tonneaux) ;
Charron: faiseur de charrue (fabrication des cerclages des roues de charrettes) ;
Chaudronier (fabrication des outils des champs) ;
Taillandier (il travaille en finesse des objets tranchants).
Le forgeron de cette époque était un personnage très important. Ils étaient souvent au centre des villages, alors que la plupart des autres métiers se trouvaient à l'extérieur. Il était rare que la forge appartienne au forgeron ; elle appartenait au seigneur qui en récupérait le bénéfice.